So startest Du richtig in die Wintersaison
Der Oktober ist da und grad zeigt uns die Natur, wie wunderschön der Herbst sein kann. Auch wenn es draußen jetzt schon kalt ist, es gibt immer noch viele Wintergemüse die wir jetzt noch in die Beete pflanzen können. Lass uns gemeinsam schauen, welche Pflanzen ich jetzt noch in die Erde bringen und ob wir vielleicht sogar noch die eine oder andere Direktsaaten starten können.
Inhaltsverzeichnis
Für uns Gartenverrückte ist der Herbst ist kein Ende, sondern ein Neuanfang im Gemüsegarten! Ich muss da oft selbst über mich lachen, wenn ich mich dabei beobachte wie ich mir die fünfte Strumpfhose anziehe und draußen in den Beeten buddel, während meine Familie und Freunde es sich zu Hause vor dem Kamin schön warm machen. Ich kann aber einfach nicht anders, und deswegen legen wir auch gleich los. Heute pflanzen wir Wintergemüse wie Asiasalate und Wintersalate, säen Feldsalat, Postelein und stecken Wintersteckzwiebeln.
Wintergemüse wie Asiasalate, Wintersalate & Spinat pflanzen
In den Frühbeeten standen in den letzten Wochen noch Blumenkohl und Brokkoli. Die sind jetzt abgeerntet, also habe ich wieder Platz für neue Kulturen. Ich liebe es in der kalten Jahreszeit mir den Frühbeeten zu gärtnern, auch wenn es nicht nach viel Isolierung aussieht, wachsen die Pflanzen hier deutlich besser als im Freiland an.
Ich pflanze hier meine Asiasalate, die Wintersalate und säe noch etwas Spinat aus.
In meinen Beitrag “Gartenarbeiten im Oktober” erfährst Du außerdem, welche Arbeiten jetzt im Gemüsegarten anstehen!
Pflanzabstände beim Pflanzen von Wintergemüse einhalten
Wichtig ist, dass die Pflanzen nicht zu dicht stehen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Die Asiasalate setze ich in mit einem Abstand von etwa 20x20cm, die möchte ich schon relativ jung ernten, die Salate setze ich auf etwa 30x30cm. Bei den Wintersalaten solltest Du grade im Winter auf die Pflanztiefe achten, die lasse ich gerne einen halben Zentimeter mit den ersten Blättern aus der Erde schauen, damit sie nicht faulen. Asiasalat kann man dagegen ruhig direkt bis zum ersten Blattpaar in die Erde pflanzen.
Auf die andere Seite kommt der Spinat. Ich habe seit zwei Jahren Mäuse in Garten, und die lieben es absolut sich hier an der warmen Hauswand zu verkriechen. Ich werden den Spinat jetzt trotzdem aussäen, das sind die Sorte Thorin und Monnopa*, und ich hoffe einfach, dass die Mäuse nicht das ganze Saatgut wegfuttern. Den Reihenabstand halte ich bei etwa 30cm und drücke nach der Aussaat die Erde wieder gut an.
Jetzt wird alles noch gut angegossen, und dann mache ich für die nächsten Tage schon mal den Deckel zu, umso besser keimen die Samen und wachsen die Jungpflanzen an.
Ein kleiner Vorrat an frischen Vitaminen direkt vor der Haustür – was will man mehr?
Die richtige Zeit für Feldsalat & Postelein
Jetzt geht es weiter ins Gewächshaus: Hier säe ich nochmal den Feldsalat “Elan” nach und neuen Postelein aus. Diese Sorten gedeihen den ganzen Winter auch bei frostigen Temperaturen und schenken uns frisches Wintergemüse, wenn alles andere im Garten ruht.
Ich hatte hier schon letzten Monat Feldsalat gesät, aber der ist mir etwas zu schlecht aufgegangen, also säe ich nochmal nach. Da steckt man bei Direktsaaten manchmal einfach nicht drin, manchmal wollen sie einfach nicht aufgeben.
Der Postelein hat sehr kleines Saatgut, deswegen säe ich den direkt in den Mulch und vermische ihn nur ganz vorsichtig mit der Erde.
Wintergemüse pflanzen auch ohne eigenen Garten
Feldsalat und Postelein sind für mich so tolle Wintergemüse! Sie brauchen wenig Pflege, und wenn es draußen kälter wird, sind sie das grüne Highlight auf meinem Teller. Ihr könnt sie übrigends auch super im Balkonkasten anbauen, da würde ich sie vorsichtshalber mit einem Vlies im Winter schützen. Probier das ruhig mal aus, ich nutze meine Balkonkästen schon seit Jahren im Winter dafür.
Wintersteckzwiebeln setzen
Zum Schluss kommen noch die Wintersteckzwiebeln in die Beete, die setze ich jetzt auch direkt ins Freiland. Ich wusste bis letztes Jahr gar nicht das es Wintersteckzwiebeln gibt, die man jetzt schon steckten kann und die gut mit dem Frost zurechtkommen. Ich habe das letztes Jahr das erste Mal ausprobiert und muss sagen, dass ich mit dem Ergebnis im Großen und Ganzen zufrieden war, deswegen möchte ich es nochmal probieren. Je nachdem ob ihr eine kleine oder große Sorte habt, brauchen sie mehr oder weniger Platz. Ich stecke sie jetzt auf etwa alle 5cm und lassen einen 20cm großen Reihenabstand. Nach dem Angießen überwintern sie einfach im Beet und im nächsten Frühjahr haben wir mit etwas Glück knackige Zwiebeln. Ein kleines Wunder, oder? Habt ihr das auch schon ausprobiert?
Hier kannst Du Dir das passende Video zum Beitrag anschauen:
Gemüse im Winter pflanzen lohnt sich definitiv!
So ein Garten gibt uns nicht nur Nahrung, sondern auch ganz viel Ruhe und Freude. Bei mir ist es wirklich so, sobald ich eine Pflanze in die Finger bekomme, möchte ich sie einbuddeln, egal zu welcher Jahreszeit. Aber besonders im Herbst und Winter, wenn sich die Natur eigentlich schon zurückzieht, gibt es mir eine unglaubliche Zufriedenheit zu wissen, dass ich jetzt schon an morgen gedacht habe, und schon die ersten Pflanzen für das neue Jahr in den Beeten wachsen dürfen.“
Was pflanzt Du in Deinem Garten im Oktober? Ich freue mich schon riesig, von Deinen Erfahrungen in den Kommentaren zu lesen. Bist Du auch so gern draußen, dass das Wetter zweitrangig für Dich ist?
„Geh raus, buddel in der Erde, und pflanz Dein eigenes Stück Gartenglück!“
Deine Maren